[순무의효능] 뿌리 씨 꽃까지 다양한 효능이 있는 순무

 

 

 

순무는 겨자과에 딸린 한해 또는 두해살이풀로 무와 한가지입니다. 순무를 '만청'이라고도 하며 무보다 오랜 역사를 가진 채소가 순무입니다. 제갈량이 병사들로 하여금 순무를 시어 길러 양식으로 보급했다고 하여 '제갈채'라는 이름도 가지고 있습니다. 순무는 무보다 뿌리가 퉁퉁하며 둥글거나 깁니다. 빛깔은 백색, 적색, 자색 등이 있습니다.

 

순무의효능

 

순무는 알칼리성 식품으로 모든 채소 중에서 칼슘 함유량이 가장 높습니다. 또 잎에는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 이외에도 비타민 C함유량은 오렌지와 토마토의 3배나 됩니다. 뼈를 튼튼하게 하고 치아를 견고하게 하며, 엽산도 풍부하게 들어 있어 치매 예방에도 좋습니다. 순무의 뿌리와 잎은 맛이 쓰고 성질은 따뜻하여 오장을 이롭게 하고, 소화를 도우며 몸을 가볍게 하고 기를 내리기도 하고 기를 늘리기도 합니다. 또한 기침을 다스리고 가슴과 배의 냉통을 없애고, 풍기로 생긴 종양이나 유방의 응어리도 다스립니다.

 

순무씨의 효능

 

순무의 씨를 '만청자'라고도 하는데 오래 복용하면 곡식을 끊고도 장생 할 수 있다고 <동의보감>에서는 말하고 있습니다. 순무의 쓰는 소화기능을 원활히 하는데 효과적입니다.

한홉을 삶아 말리기를 3회 이상 거듭한 후 가루를 내어 쌀과 함께 죽을 쑤어 먹으면 태음인의 기력을 살리는 데 아주 좋습니다. 또한 황달을 다스리고 눈도 밝게 해 주며 발한 작용과 이뇨 작용도 합니다. 그래서 노인성 백내장이나 눈의 피로를 예방하는데 사용합니다.

순무씨는 주근깨를 없애고 발모에도 효과가 좋습니다. 순무씨로 기름을 짜서 얼굴에 바르면 주근깨를 없애고, 머리에 바르면 머리카락이 윤택해집니다. 원형탈모증에도 씨를 갈아 으깬 다음 소량의 술을 섞어 환부에 문질러 마사지하면 머리카락이 돋아나는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

순무꽃의효능

 

순무의 꽃도 약으로 쓰이는데, 꽃을 달여 마시면 간장의 활동을 돕고 황달을 없애며 간염에 좋다고 알려져 있습니다.

 

순무를 고르는 방법

 

뿌리가 희고 매끄러우며 색이 변하지 않은 것이 싱싱한 것인데, 물론 잎이 마르지 않고 푸른빛이 확실하고 싱싱한 것을 고르도록 합니다. 흠집이 있는 것은 무르기 쉬우므로 바로 조리할 것이 아니라면 구입하지 않는것이 좋습니다.

 

순무를 효과적으로 섭취하는 방법

 

감기에 걸리면 체력 소모로 인해 소화가 잘 안 될수가 있습니다. 이때 디아스타제라는 소화효소가 들어 있는 순무를 이용하면 좋습니다. 순무는 기침을 멎게 하고 가래를 삭이며 입 안의 갈증을 풀어 줍니다. 순무를 잎째로 녹즙기에 넣고 즙을 내어 마시거나 순무에 사과와 귤을 넣어 즙을내어 마시면 체력이 떨어진 감기에도 도움이 됩니다. 또한 봄철에 딴 순무꽃을 햇볕에 잘 말렸다가 하루 15g씩 차로 끓여 마시면 원기가 부족해 잠이 쏟아질 때 효과가 있습니다. 순무꽃 15g을 물 3컵에 부어 반으로 줄어들 때까지 끓인 다음 하루3회 나누어 마시면 좋습니다.